熟鸡肝怎么拌好吃？
我小时候住在农村，每年能吃到自己喂的鸡，偶尔还能吃到鸡蛋。那时候条件有限，做不出什么复杂的菜肴，最常吃的做法是： 把鸡肝洗净了放在碗里，加少许料酒去腥，再加一些酱油、姜丝、味精拌匀，上笼蒸10多分钟就好了。味道相当不错！
后来搬到城里，生活条件好了，却再也吃不到自己养的鸡，偶尔买一只尝尝鲜，发现味道大不如从前（可能是心理作用）。于是就想到了以前的方子，拿来拌凉菜吃，效果果然不错～～～
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我小时候住在农村，每年能吃到自己喂的鸡，偶尔还能吃到鸡蛋。那时候条件有限，做不出什么复杂的菜肴，最常吃的做法是： 把鸡肝洗净了放在碗里，加少许料酒去腥，再加一些酱油、姜丝、味精拌匀，上笼蒸10多分钟就好了。味道相当不错！
后来搬到城里，生活条件好了，却再也吃不到自己养的鸡，偶尔买一只尝尝鲜，发现味道大不如从前（可能是心理作用）。于是就想到了以前的方子，拿来拌凉菜吃，效果果然不错～～～