什么馅烫面蒸饺好吃？
1、西葫芦鸡蛋虾仁 【原料】 面粉300克 冷水180克 西葫芦半个 鸡蛋4个 虾仁150克 盐2.5勺（7克） 白糖1勺半（4.5克） 胡椒粉小勺5调羹 生抽2勺 香醋1勺 芝麻香油几滴
【做法】 ①首先来和面，把面粉倒进盆里，中间挖个小洞，慢慢倒入开水，边倒边搅，等到大部分面团变成小面团，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒着； ②西葫芦擦丝用刀剁碎，鸡蛋加盐打散，虾仁去线剁碎，放在一起混合均匀； ③调料汁：生抽+香醋+白糖+胡椒粉调成酱汁备用；
④面团醒发的时间可以来做馅，把馅放在盘子中，撒些葱花，淋上蒸鱼鼓油搅拌均匀； ⑤把面团搓成长条，切成大小适中的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，放上调好的馅儿，包成饺子；
⑥水开后上锅蒸，大火蒸6-8分钟，关火后再闷2-3分钟即可~
2、玉米面葱油饼 【原料】 玉米面150g 中筋面粉300g 牛奶1袋（240ml） 鸡蛋1个 小葱适量 黄豆酱2勺 植物油适量
【做法】 ①先把玉米面和中筋面粉混合均匀，慢慢加入滚烫的牛奶，边加边搅拌，直到成为能够成团的面糊状～不要一次性倒进去，以免烫到手！
②舀一勺面糊，在手心轻轻拍扁，成一个圆形的薄饼，最好能薄一些。 ③在平底锅中刷一层植物油，放入薄饼，小火慢慢煎至两面金黄，酥脆香浓～
④切点儿葱花增加香味，黄豆酱也可以用豆瓣酱来代替，切点姜丝提味，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀后倒在饼上面，再均匀的铺上一层小葱，就可以吃啦～