块面筋怎么吃好吃？
作为一个在面食方面有点造诣（自我夸奖）的人，我吃过很多种面筋，也做过很多种面筋。不过我最喜欢的还是老妈做的家常烧麦饺和外婆做的霉干菜扣肉圆。先亮个相吧~ 这道菜的做法其实非常简单，就是普通的包饺子的步骤，把饺子皮擀薄一些，中间放多一些馅料，像包包子一样包起来，只是最后捏紧的时候留一个口子。
蒸熟了之后把筷子插进去翻转一下就好了。记得要多蒸一会儿哦，让饺子里面的肉馅可以充分入味。软软的、香香的、糯糯的，一口下去超级满足啊~~来，再亮个相 说到这顿饭不得不说的就是配着它吃的菜了。这是一道酱烧鲤鱼，用黄豆酱炒熟的豆瓣酱烧出来的鱼味道最棒了！不过这里要提醒一句，因为豆瓣酱和酱油都是咸的，所以这道菜不需要再加盐了哦。
再来个特写 这道菜做起来就简单多了，就是把新鲜的梅干菜浸泡开清洗干净挤干水分，入锅煸炒出香味，然后加入切好的五花肉片，加点生抽老抽和糖调味上色就可以了。 做好的霉干菜扣肉可以放在电饭煲里焖一个小时入味，然后拿出来浇上汤汁趁热吃，软糯香甜超美味呀~~ 这是刚刚做好还热乎着的霉干菜扣肉，是不是看着很有食欲？ 好了，现在来说说你们关心的吃法问题。吃的方法有很多种呢，可以直接吃，也可以放在电饭煲里焖着吃，或者做成盖浇饭，我最喜欢的方式是用油煎得金黄酥脆然后再加点儿糖醋汁拌着吃，酸酸甜甜的特别开胃。