蝎子炸着好吃吗？
第一次见到这种吃法，确实有点被吓到，不过吃起来倒蛮好吃的，只是吃多了会觉得有点腻 把蝎子放到油炸锅里进行炸制，炸至表面金黄后，控油捞出备用 然后把葱姜蒜改成末状，放在热油锅里爆香，加入豆瓣酱和火锅底料一起炒出红油 把炸好的蝎子放进去，加入料酒、生抽、老抽、白砂糖和盐进行调味，再稍微焖煮一下就可以出锅了 把煮熟的蝎子摆盘，再把调好的汤汁浇上去，最后撒上葱花做点缀就大功告成啦！
虽然做法看起来比较复杂，但其实前前后后也就二十分钟的时间就能搞定，而且这个酱汁的香气早就渗进了蝎子的每一丝肉里，咬下去的瞬间就被惊艳到了，咸香酥脆，微辣带点甜，真的是越吃越上头呀～
除了做成油炸香辣蟹之外，还可以把它烤着吃哦~ 把处理干净的蝎子平铺在烤盘中，刷上食用油和豆瓣酱，放入烤箱中上下火200℃烤15分钟左右就可以了，烧烤酱的可以参考上面油炸的做法哦～