盐豆角怎么炒好吃？
食材： 新鲜嫩豇豆500g、大蒜4-5瓣、小葱2根、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g 做法： 1）将鲜豇豆冲洗干净后，切成约3cm的小段；大蒜去皮洗净剁成蒜末；葱洗净切成葱花备用。 2）锅内倒入清水烧热，然后放入少许食用油和食盐，下入豇豆焯水，大约焯3分钟左右即可捞出。 3）另起锅，加入花生油，油热后放入蒜末炒香，随后下人焯好的豇豆翻炒均匀。 4）往锅中依次放入生抽、香醋和白糖，再炒制一分钟后，当汤汁收得差不多时，撒上葱花翻匀后即可出锅。
小贴士： 1）在炒这道菜的时候，不用放太多的油，因为豆角本身就是含有油脂的蔬菜。
2）给这道菜提味的最佳调料是生抽、香醋还有白糖。不喜欢吃甜的可以不放糖。