莲藕片怎么吃好吃？
凉拌藕丁 食材准备： 藕1节、葱末适量、蒜末适量、香菜适量、辣椒油少许、生抽2勺、醋3勺、白砂糖2勺； 做法步骤： 1、首先我们把藕去皮，冲洗干净后切成块，然后剁成细细的藕丁，尽量的细一点，这样吃起来口感会比较好 2、接着我们调一个拌藕丁的料汁，取一个小碗，加入葱蒜末，香菜段，倒入少许辣椒油搅拌均匀待用 4、最后把调好的酱汁淋在藕丁上，充分的拌均匀就可以上桌啦！这样一道简单又好吃的凉拌藕丁就做好啦～清脆爽口又下饭，真的巨好吃啊！你也要试一下哦～
香煎藕饼 食材准备： 莲藕2节、葱花适量、盐少许、胡椒粉少量、鸡蛋1个、面粉50克、泡打粉适量； 做法步骤： 1、首先我们把藕清洗干净，然后削皮，用刀将藕刮干净，然后用刨刀刨成藕丝，如果家里没有刨刀也可以用切丝的工具代替。 2、然后把所有的调料放入藕丝中，均匀的搅拌，使得调料可以裹在每一根藕丝表面 5、平底锅刷一层薄薄的油，舀入一勺面糊，煎至定型后翻面，两面金黄即可出锅 6、最后可以把煎好的藕饼夹在两片生菜中间，口味清淡的朋友可以蘸着酱料食用了～香辣酥脆的大巧不工之妙—香煎藕饼就做好啦～
糖醋藕丸子 食材准备： 藕2节、胡萝卜半根、香葱1棵、生姜3-4片、白醋2勺、白糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、食盐适量、面粉2勺； 做法步骤： 1. 把藕冲洗干净，然后用刨刀刮去外皮，再用刀背轻轻的敲击，使藕变得松散，再切成薄片，放到碗里，撒上少许食盐，用手抓匀腌制15分钟 7. 等淀粉充分入味后，用筷子夹起一小撮，揉圆压扁，做成小丸子 8. 中火热锅热油，下入丸子小火炸至表面微黄酥脆，捞出控油备 用 10. 最后把炸好的藕丸子摆入盘中，淋上调制好的酱汁，撒上葱花香菜即可享用啦 外酥里嫩、酸甜适口的小巧玲珑的糖醋藕丸子就做好啦～一口一个超满足！喜欢的朋友赶紧试一试吧～