蒿子杆怎么炒着好吃？
说到蒿子，我可就不困了啊！ 毕竟我可是老天津卫了呀！ 要说咋做才好吃呢？ 我就想到了我奶奶做的那个蒿子团儿。 那才是真真的好吃啊！ 可惜已经没有人再做了 因为做这个太费工夫啦！ 用得是细沙和面，还要过滤。 然后揉面擀皮儿。 包馅，团成小疙瘩。 下锅煮熟。 当然这还仅仅是过程而已 最费功夫的是洗蒿子 要把带露水的蒿子洗干净（不能沾油） 还得是夏天早上露水还没有干的时候最好 然后把洗干净的蒿子用特制的菜刀剁碎（不能用普通的刀，会生锈而且不容易清洗。）
把剁好的蒿子和以花椒、大料为主炸出的油脂拌在一起，做成馅料。 最后就是用包水饺的方法把馅料包起来就OK了。 做好的果子放凉后，放到冰箱里面冷藏，吃起来凉飕飕、甜丝丝的可好了。 除了这个，我还吃过用油炸的蒿子盒子，里面放韭菜炒鸡蛋，也是好吃的不得了~