煮花生黄豆怎么好吃？
原料：花生米100g，黄豆50g 配料：八角2个、桂皮1小块、香叶3片、小茴香2g、辣椒干2-3个、生姜4-5片 步骤：
1.把花生和黄豆浸泡在清水里，至少6个小时以上，注意中间换几次水；
2.把香料（八角、桂皮、香叶）洗净，用温水浸泡几分钟；生姜切片；辣椒剪成段去籽；
3.锅内放入适量食用油，烧热后放入生姜、辣椒煸香；然后放入香料，小火炒出香味；
4.加入浸泡好的花生和黄豆，转大火，不断翻炒，使每一颗花生和黄豆都裹上油脂；
5.加入生抽、老抽、冰糖和盐，继续翻炒均匀；
6.倒入没过花生的清水，盖上盖子，大火煮开之后转小火炖煮半小时左右，关火让酱汁浸泡花生和黄豆半个小时左右再开火，反复三次，使花生和黄豆充分入味；
7.最后大火收汁，盛出装盘即可。 小贴士：
1.花生和黄豆一定要事先浸泡，这样更容易煮熟，口感也更软糯；而且能吸收更多的味道，更美味；但也不要泡太久，否则容易变质。
2.放八角等香料的目的不是为了提香，而是因为八角等物质具有祛腥增香的作用，能使做出的菜更好吃。 做好的卤花生放凉后会更容易入味，所以如果一次没吃完，可以多做点，放凉以后装入密封容器中冷藏保存，两三天内吃完没问题。