大饼怎么煮才好吃？
1.准备两张薄薄的饼（越薄越好，不要太薄了容易碎），我用的是自己擀的面饼 2.在饼上抹一层酱（我用的豆瓣酱），然后盖上另外一张饼，用手按紧，使饼更加厚实一些 3.热锅，放入饼，小火煎制；同时准备好葱花、香菜备用 4.待一面煎黄后，翻面，继续煎另外一面；中间可以洒少许清水，这样饼会更软一些
5.最后，煎到两面金黄就可以了！盛盘，开吃啦 小Tips： 1.做饼的时候，可以稍微擀得薄一点，但不要太薄了，不然很难煎熟。
2.如果家里没有电饼铛，可以用平底锅、砂锅代替，效果也是一样的~但是用普通锅的话，需要多蒸一会哦~
3.如果喜欢脆一点的饼，可以在最后一步少洒一些清水~ 我觉得这个配着咸菜吃更好吃～你也可以试试～