萝卜炖鱼怎么好吃呢?
我家是山东的,小时候一到冬天就挖萝卜,洗萝卜,炒萝卜,吃萝卜! 要说怎么吃,那可就多了去了。 我觉得最好吃的做法应该是这样——
1.将青萝卜清洗干净,去皮。(我喜欢把皮去掉,因为这样吃起来更加清爽)
2.将白萝卜切成块儿,大小根据自己的喜好定哦~(我比较喜欢大块儿一点)
3.准备好葱段、姜丝。
4.锅中注入油,烧热后放入葱姜爆香,然后加入两大勺甜面酱,炒出香味之后加入白萝卜块儿,继续翻炒一会儿。
5.加入适量清水,大火煮开之后换成小火慢熬,直到把萝卜熬软烂。
6.在即将收汁的时候,加入适量白糖提鲜,尝尝味淡了就加点儿盐调味儿。
7.最后一步很简单啦~撒点香菜末或者葱花就能出锅了~
这样的吃法是不是简单又美味呢?