沁州黄小米好吃吗？
我吃过很多小米，金种，银种，铁种。。。 最好吃的小米应该是云南的红米，非常糯，而且有香味，可以做稀饭，也可以做年糕。可惜产量少，很贵。 第二好吃的是山西沁县的小米，在南方很少见到，被称为“沁州黄”。和云南米不同，它比较粗，但是非常有筋道，比大米稍硬，用开水泡过以后非常软糯，可以当点心吃，也可熬粥。味道特别香。
我之前不了解小米，去山西的时候特意找了家卖小米的店，那家店居然在卖一块一块的饼（大概一斤的样子），买完饼之后店家送了我一包小米，拿回来就煮了一锅汤，那个味道啊，真不赖！ 后来因为喜欢小米，自己在网上买了几次，也推荐身边的朋友买，大家都说不错。
不过后来我换了工作，在北京定居了，每年回去一次，这次回去特地去超市买了两袋米，超市里买的米价格确实要比网上高一些，但品质是一样的很好。
希望我能坚持下来，以后每个阶段都换一种米试试，把各地的好米都吃遍。