电池炉怎么做蛋糕？
鸡蛋5个、糖20克（可以依个人喜好增加）、牛油50克、低筋面粉100克及泡打粉1小匙。
蛋白加入柠檬汁打至九分发（就是打蛋器提起后，蛋白拉出短小的尖峰）。
蛋黄加入糖打至浓厚备用。
泡打粉加低筋面粉拌匀。
把蛋黄拌匀，加点牛肉膏，然后倒入拌匀的粉料中。
分3次把蛋白加入，慢慢拌匀。
用咖啡勺把蛋糕材料舀进模具（没有咖啡勺可以用保温杯代替）。
入微波炉，中等火7分钟。
出炉后，倒扣一段时间让其冷却。
用一个小碟盖着倒扣着的蛋糕，等完全凉了以后，可以打开吃。
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