天麻炖乌鸡起什么作用？
风湿性关节炎是风湿病的一种。多表现为是大腿及下肢的关节疼痛、肿胀、压痛、麻木、僵硬等。建议用中药天麻治疗，效果不错。
天麻炖鸡：
鸡腿2只，天麻1块，枸杞1小把，红枣5颗，生姜1小块，葱白2段，料酒、盐各适量。
做法：
鸡冲洗干净后氽烫1分钟，捞出；天麻、枸杞、红枣和姜片放进凉水中泡软； 把鸡、天麻、枸杞、红枣和姜片放入炖盅，加水至刚刚烧滚，然后转小火炖煮约2小时，最后撒葱花，装盘。
营养解析：
枣（干）：
枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
枸杞：
枸杞虽然有滋补肝肾，益精明目等功能，但阴虚人群吃枸杞易上火，的健康状况改善时再吃。夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为夏秋季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为肝肾阴气不足，吃多了枸杞容易上火，尤其是生吃时更应该减少用量。
乌鸡：
一般人都可食用，老人更适合。不可用量过多，每餐不超过2只。
1、乌鸡养阴滋阴，治虚劳消渴，或热病伤阴，以及体虚乏力者；2、乌鸡有补虚壮阳，治男子阳痿补气，或妇女白带不净者；3、乌鸡还可以治女人月经不调，或带下者。4、宜炖汤食用，食用时可配党参等滋补药材。