土豆白菜肉怎么炖？
食材：五花肉500g、土豆500g、大白菜700g、油适量、盐适量、白糖1勺、老抽1勺、葱2段、花椒适量、姜3片、蚝油1勺、干辣椒适量、八角1个、陈皮适量、开水适量。
做法：
1、准备食材。
2、五花肉洗净切方块。
3、热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油。
4、加入葱、姜、干辣椒、花椒、八角、陈皮，煸香。
5、加入适量热水。
6、加适量老抽。
7、加一汤匙白糖。
8、加入土豆，大火炖二十分钟。
9、加入切段的白菜，大火炖十分钟。
10、加适量盐调味。
11、加入蚝油提鲜，大火炖五分钟。
12、大火收汁，即可出锅。