家常柔一般怎么处理?

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家常揉的烹饪方法是,新鲜的猪肉洗净,煮到七八成熟捞出,待凉后切成薄片,放上姜、蒜、醋、盐等调料,冷食即可。

家常肉的营养特点主要是提供优质蛋白质、脂肪等营养,尤其适合于青少年以及从事体力活动者食用。但是由于制作方法缺少消毒环节,因此有一定可能被肉毒素污染,家庭制作时应该注意卫生,生熟分开,避免细菌的交叉污染。另外,家常肉所含的脂肪和盐分都比较多,高血压、高血脂以及肥胖等患者不宜经常食用。

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