排骨还可以放什么？
红烧栗子排骨
食材：猪排骨800克熟栗子200克酱油15克，蚝油、白糖、老抽、料酒、姜片、葱条各适量
做法：
1：将排骨洗净，斩成段，入沸水中焯5分钟，捞出;
2：炒锅上火，放油烧热，爆香姜片、葱条，放入排骨炒香，加入清水、酱油、蚝油、白糖、老抽、料酒煮沸，再放入栗子，用小火焖至熟透，收浓汤汁即可。
山药排骨汤
食材：排骨、山药、枸杞、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、排骨斩段用清水泡30分钟去血水，用葱结，姜片，料酒焯水。
2、另起锅加适量水，将排骨加入锅中，先用大火烧开后转放入山药块，再用小火煮40分钟，加枸杞煮5分钟。
3、加盐，胡椒粉调味。