莲藕排骨汤有什么功效?

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莲藕排骨汤在中医眼里,是一道营养均衡的滋补靓汤,不仅味道香甜,而且两者合用,既补五脏、强筋骨,还可美容养颜。

莲藕:生食可以清热润肺,煮熟后性味由凉变温,能健脾开胃、养血补气、强健筋骨。从营养成分来说,莲藕含有铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益固教,增强人体免疫力作用;莲藕中泽泻碱有明显的减肥作用;鲜莲藕性寒,可以清热凉血,能散血化瘀,常用于治疗吐血、衄血、咯血、便血、产后出血过多等;生藕性质平和,能清热解烦,止呕,是一味润燥佳品,鲜藕汁还可用来治肺结核咯血。莲藕的营养价值可谓十分全面,不仅含糖类、维生素C及氧化酶、碳水化合物和矿物质等营养物质,还有.a-香柠檬萜、草酸酚、天门冬酸、麦冬酸及氨基酸等特殊营养、保健成分,可以增强毛细血管的韧性和弹性,提高免疫力,益于通血脉、清心火。

排骨:具有补肾养血,滋阴润燥、健脾壮腰的功效。常用于治疗肾虚所致的乏力、腰腿软弱酸痛、骨骼发育不良、小儿佝偻病、反胃等症。猪排骨还有滋阴润燥、润肠止泻、清热消肿的功效,对于热病津伤、口渴心烦、小便不利、大便秘结、虚热咳嗽、痔肿疼痛等症都有一定疗效。

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