6寸蛋糕要用多少明胶？30g左右即可。明胶是从动物皮中提炼，又称为皮明胶、猪皮明胶、鸡皮明胶等，为一种蛋白质凝胶，是传统的食用胶质，具有良好的成膜性、溶胶性、黏结性、持水性、乳化性等传统品质，又因其具有胶原蛋白的结构，而决定了其良好的美容功效。如可将明胶溶于热水中，冷却后置于冰箱中贮存，可随时食用。
老广的粤菜馆子，点都德、陶陶居什么的就不介绍了 介绍几家味道很正的苍蝇馆子，都是广州朋友推荐给我的。第一是文记靓汤，专做早茶生意，但是午饭后也有营业直到晚上9点多。这里的点心都是传统广式做法，味道相当赞！
一、红烧兔子 材料：1.活兔子一只2.酱油，料酒各一大匙3.糖两大匙4.八角两枚5.葱结一个6.姜末一小匙7.蒜末一大匙8.味精适量9.辣椒油适量（可不要） 二．步骤：1、将兔子洗净切件备用。
1.薯条要蘸番茄酱，最好吃的是刚炸好还热乎乎的薯条哦~ 2.鸡翅蘸番茄酱也不错呢！不过一定要吃烤鸡翅才行呀~~（我最喜欢肯德基的烤鸡翅了） 3.煮面条的时候也可以放点蕃茄酱拌面条吃啦~~ 4.如果家里有什么蔬菜是喜欢吃的，可以做成番茄汁，
我平时很喜欢做美食，做的美食种类也多。接下来，我就来分享一道用头菜做的美食——蒜香酱爆头菜丝！ 第一步：准备食材。 需要准备的食材有：头菜、大蒜、红辣椒、生抽、老抽、白糖、玉米淀粉。 第二步：把头菜切丝、大蒜切片、红辣椒切小段备用。 第三步：调酱汁。