【清炒蚕豆】 食材： 新鲜蚕豆500g，大蒜2瓣；做法步骤：1、将蚕豆洗干净沥干水备用，把蒜头拍碎待用~2、锅内放油烧热后放入拍好的蒜泥，用小火慢慢煸炒出香味来哦～3、接着倒入沥干的蚕豆瓣一起翻炒几下（我忘记焯水了，所以要多炒一会）！
早餐饼，简单快手又营养美味 食材：鸡蛋4个、牛奶150ml、燕麦150g、食盐适量、白糖少许（可不加）、菜籽油适量 做法步骤： 1.准备食材：燕麦是超市买的生燕麦，回家用清水浸泡一会，鸡蛋敲碎搅打均匀，加入牛奶和白糖拌匀； 2.泡好的燕麦沥干水分，倒入大碗里，加入食盐和匀，
1、包子馅儿要调得适当松软 包子皮儿都是发面做的，非常松软，而包子馅儿如果调得太结实，蒸出来就会很老。所以包子馅儿一定要充分搅散，调成糊状，而且要留足够的空隙让它发酵膨胀。