和猪蹄、排骨一样，猪尾巴也是富含营养的优质食材。 猪尾巴含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，还含有大量磷酸盐，这是骨骼和牙齿的主要构成成分，因此有滋养肌肤的作用，还能起到补肺养血的功效。还有利尿消肿的功效，可用于治疗小便不利、水肿等症。 用猪尾做一道好菜也不是难事，下面推荐几道美食，快学起来吧！
首先蘑菇要处理干净 （这里推荐用淡盐水泡，脏东西会跑出来） 然后撕成细条状或者切成片状（根据个人喜好来切） 火腿切片 大蒜拍碎或者剁成蒜末 锅内放油烧热后，下蒜爆香，然后放蘑菇进去翻炒 这时如果蘑菇出水少就说明熟了，可以调味了~ （记得要多放一点盐哦！
1.原料选用 选择肥的掉渣，肉厚，大小适中，表面光滑的鸭子为原料。用清水洗净血水后沥干水分。 配料：八角2粒、桂皮1小块，香叶3片，当归2-3片，葱适量（打成结），老姜5-6片，生抽，老抽，白糖，白酒各适量。
腌青萝卜是东北的特色小吃之一，口感清脆爽口又解馋。小时候最喜欢的就是在秋天的时候吃妈妈腌的咸菜了（东北管咸菜都叫“咸货”）！ 腌青萝卜的做法和步骤如下： 一、材料 绿萝卜300克、盐2勺 二、做法 1.将新鲜绿萝卜洗净去皮。
先放图 这就是刚刚捕捞上来的新鲜虾仁，准备做蒜香小龙虾，剩下的做成虾滑～ 小时候住在海边，每年夏天都会去海里捞虾抓蟹，海水清澈见底，深吸一口都能闻到海水的味道。
作为北方人，小时候家里一年四季都能吃到各种应季的蔬菜。其中，我最喜欢吃的便是春天里挖回来的蒜苗和夏秋季节里结出来的蒜苔。 记得每次母亲清洗完蒜苔，都会把嫩绿的尖部留下，然后用刀切成细丝，放到盘子里，再打两个鸡蛋进去，搅拌均匀后上锅蒸熟。等到端上桌的时候，清香四溢，让人胃口大开。