1.首先准备一些新鲜的鸡血，把鸡血切成片放在碗中；再切点蒜末、小米椒圈和葱花备用 2.锅中烧油，油烧热以后放入切好的葱末和小米辣爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出豆瓣红油 3.然后把准备好的鸡血倒进去进行翻炒；接着倒入一大勺生抽、半勺老抽、少许食盐、鸡精调味 4.再放入适量的清水，
我是地地道道的淮南人，对水产行业比较了解。 乌鱼就是乌鳢（li）的简称，俗称黑鱼、财鱼等。我最喜欢吃的是淮上农村自己制作的乌鱼丸子。那可不是市场上买的现成丸子哟！是用新鲜的乌鱼肉剁馅，加点葱姜水拌在面糊里，炸出来的丸子。味道鲜嫩爽滑，配上辣椒酱汁，好吃的不得了呀！
我做的清蒸刀鱼 食材准备：刀鱼、盐、料酒、葱丝、姜丝、红椒丝、味精、蒸鱼豉油； 具体做法：第一步，将鱼清理干净，在鱼身上切上花刀，然后放在盘子中，加入少许的盐和料酒腌渍片刻； 第二步，把葱丝、姜丝、红椒丝均匀的铺在鱼肉上面； 第三步，烧一锅开水，把鱼肉放上锅隔水蒸制8分钟左右关火； 第四步，
我老家有种说法，说是发了芽的红薯有毒不能吃，其实这种说法是不正确的。 首先，我们得搞清楚为啥发了芽的红薯有的人说不能吃，而实际上很多地方的人都有吃发芽红薯的习惯呢。 其实啊，所谓“有毒”是指发芽过程中会产生对人体有害的毒素--甘氰甙。
哈哈，我喜欢吃饺子，也喜欢包饺子。不过我喜欢把饺子馅做成自己喜欢的味道。 夏天快到了，就做个薄荷味的饺子馅吧！清凉一夏！ 我比较喜欢在馅里放调料，我觉得那样更入味儿~喜欢原味儿的可以直接打馅~ 先准备馅料： 薄荷叶洗净，切碎（喜欢薄荷口感的可以剁得碎一点）。
我比较喜欢做酸奶，主要是材料简单，操作方便，味道不错。做过两次，一次是紫米酸奶，一次是香蕉酸奶。 先说紫米酸奶的做法吧！ 准备紫米、大米适量（4：1的比例）用清水浸泡一晚。
首先需要买好原材料，因为腊肠和腊肉在超市都是可以直接购买的到，所以这里就不说哪里可以购买得到啦！ 准备好原材料之后接下来就是制作的过程了，将准备好的原材料切成片状后装入盘中备用。 在锅中加入适量的食用油，油热后将切好的姜放入到锅中进行翻炒，随后再将腊肠和腊肉一起放入锅中进行翻炒，炒至出油即可。