作为一个在面食方面有点造诣（自我夸奖）的人，我吃过很多种面筋，也做过很多种面筋。不过我最喜欢的还是老妈做的家常烧麦饺和外婆做的霉干菜扣肉圆。先亮个相吧~ 这道菜的做法其实非常简单，就是普通的包饺子的步骤，把饺子皮擀薄一些，中间放多一些馅料，像包包子一样包起来，只是最后捏紧的时候留一个口子。
作为福建人，咸蛋黄鲜肉粽是我们的最爱！ 鲜猪肉用盐和蒜头腌制半天，下锅煮至八成熟，搭配流油咸蛋黄，用糯米裹着，一口咬下去，那味道妙不可言啊！除了鲜肉粽，还有蛋黄粽、八宝粽、绿豆糕粽等等。 说到蛋黄粽，就不得不提我们这的“李园”牌蛋黄粽了，它可是上过央视10频道的节目呢！
我们这里，除了河蟹以外，海螃蟹可以生吃的有两种，一是梭子蟹（青蟹），二是赤甲红（泥滩里的螃蟹，身体红色，有黑色条纹，公的腹部是白色的）。 两种都可以生吃，也可以熟吃。1、生吃了。把新鲜的螃蟹用清水冲洗干净，放点食用醋和酱油调好蘸着吃就可以，很鲜！2、蒸熟了吃。上锅蒸熟后，蘸着姜末、醋汁、酱油吃。
2. 把面粉、鸡蛋和盐混合，慢慢倒入凉开水，用筷子搅匀； 3. 往面糊里加入白糖、食用油，搅拌均匀后静置半小时待用（这一步的加糖比例很重要，决定了最后成品的甜度）； 4. 不粘锅热油，小火加热至筷子能够轻松插入锅里； 5. 用勺子舀起适量面糊，轻轻放入油锅里，保持小火，待面糊定型，表面微微金黄时翻面，
作为一个在内蒙生活过的答主，我可以很负责任的告诉你，内地的很多羊肉都不好吃！ 因为我是做牛羊肉批发的，国内很多知名火锅和烤肉品牌，都有找我们拿货，所以可以说说我的看法 内地很多地方用的羊肉，实际上是不太好的肉，比如说在内蒙古和东三省，有些饭店会用羊杂或者羊肉下脚料炖酸菜吃，这种菜，
作为一个山西人，我还是很喜欢面食的。挂面是我很喜欢的一种面食，做法也很简单，下面就来讲讲怎样做比较好吃的挂面~ 首先，我们需要准备好食材：细面条、青椒、红椒、鸡蛋和香葱。（我喜欢吃辣所以放了辣椒，如果不喜欢可以不放哦） 然后开始烧水，等锅里的水烧开之后，将细面条放入锅中，煮熟后捞出备用。
我是在东北长大，对牛骨头的认识也来自于小时候父母长辈做的味道。 先说清炖的做法： 做法一、用料 牛骨500克、姜1块、辣椒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶3片、花椒少许。调料：料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖各适量； 步骤一：将牛骨洗净剁成小块儿；生姜切片；辣椒、八角、桂皮和香叶清洗干净待用。