“青菜”的范围太大了， 我是广东人，我们这里说的青菜是指叶菜（非茎部），比如白菜、菜心、芥蓝等，这些都是可以烫熟直接吃的，但很多人不吃，所以会觉得很奇怪为什么会有这么多人问青菜好不好吃。。。因为有很多蔬菜都可以做熟吃了呀！！
做蛋糕吧，非常美味哦！ 准备材料：蛋黄4个、蛋白4个、牛奶60g、玉米油45g、细砂糖30+17=47g（加入蛋黄里）、盐1小撮、小苏打2.5g、抹茶粉7g、苦荞粉30g。
“素鸡”到底是什么？ 看到这个问题，很多新手小白可能一脸懵逼——什么是素鸡啊？ 我吃的炸鸡、烤肉、火锅里头也没见过这东西啊！ “素鸡”其实是一种豆制食品。 在豆制品大家族里，“素鸡”属于一种加工的豆腐制品。
菠萝鸡丁 食材准备：鸡肉250g、菠萝半个、胡萝卜半根、生姜3片、小葱1根 烹饪步骤： 第一步：菠萝去皮，切成块状备用； 第二步：将切好的菠萝放入碗中，加入少许食盐腌制15分钟左右； 第三步：把新鲜鸡肉清洗干净后，切成块状，加入1勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+适量食用盐搅拌均匀，然后盖上盖子，
那你要吃咸的还是甜的呢，我做过最好吃的鸡蛋皮儿是配着白糖一起吃，做法如下~ 首先，把鸡蛋打入碗中（可以稍微打散一点），加入两勺糖和一勺面粉，搅拌均匀后，起锅烧油，油温5成热的时候就可以下锅煎了。 煎的过程中要不断地搅拌。以免糊底。大概3分钟左右就能熟了，这时候整个蛋羹应该是呈嫩黄色的。
“天津三绝”之一，其实就是煎饼馃子。 有人嫌做法太复杂，其实这做法已经很简单了。先说和面：500克面粉，加2.5克盐（增加面筋），475毫升凉水，和成比较软的面团（图1）。 再做糊：3个鸡蛋打入碗中，加入一勺糖、一勺牛奶、一勺食用油搅拌至完全融合。
我买的这条斑鱼，是刚从河里钓上来的，身上还带着水草呢 清理一下，让师傅给加工成块儿 我买了两条，一条蒸着吃了，就留了一条做红烧。把鱼肉刮下来，用白酒、葱姜末、胡椒粉、盐腌一会儿。 鱼骨剁成小块儿，放进锅里加两片姜煮一煮，除去腥味儿。然后捞起备用。 这个鱼骨汤很鲜！可以盛起来尝尝。