1.原料：丝瓜500克、红萝卜20克（切粒），猪瘦肉250克（剁碎成酱） 食盐适量，生粉适量。 制作：（1）把丝瓜削去边皮，用刀背轻轻刮去表面粗皮，洗净切成块状待用；红萝卜去皮洗净切成粒用淡盐水浸泡片刻后捞起沥干水； （2）烧开锅下油，加入红萝卜爆炒至香味四溢，倒入丝瓜一起炒，调入盐、
最近老坛酸菜锅包肉特别火，我就做了做，结果…… 真的不错！酸甜香辣，脆嫩爽口，配上大米饭吃，那味道绝了 首先，我们得有个锅底吧，用油煎个鸡蛋饼，切条备用，还可以打几个蛋花 然后，炒酱，用东北大酱，豆瓣酱也可以哦，我这两种都用了 放葱姜蒜，炒出香气后，加水，加糖、生抽、老抽，把切好的鸡蛋条放进去，
以前吧，我挺喜欢吃油条的，可是油条吃完了嘴里总发干、发麻。 于是我就想啊，要是我能把这发麻的味觉去掉，那我就能放心的吃油条了，这样一想，我就开始到处寻找去麻的方法。 后来嘛，就找到了这个玉米淀粉的做法，把玉米淀粉用开水烫熟，过滤掉渣子，就成了糊状。
1.首先当然是要准备好材料啦~ 这次做柚子炒鸡是用两个青柚，不过其实一个就够啦，因为青柚本身水分很足所以炒的时候不用额外加水了。 食材如下： 青柚（或者沙田柚）两个、鸡翅中500g、豆瓣酱一大勺、剁辣椒两大勺、生抽适量、白糖少量、大蒜3-4瓣、香葱2根。2.把青柚外皮清洗一下，然后用刀将其切成两半。
鸡全翅、鸡腿，用老抽、生抽、蚝油、白砂糖腌一下，再加玉米淀粉上浆，油里煎至金黄，再焖煮一下（可放八角）； 鸡翅根用盐、白砂糖、生抽、红曲粉（可不用）拌匀，腌渍半天，然后下油锅炸至金黄． 鸡翅根是炸的，如果喜欢吃酥一点的就多用油炸一会～ 鸡翅和鸡翅根一起下锅，加花雕酒或黄酒、酱油、白糖、姜片，
1、准备材料 芥菜，也就是包菜（不是上海青哦）一根，切成段儿； 鸡蛋四个，打入碗中； (我喜欢吃软一点的蛋，所以会打散之后多浸泡一会儿) 盐适量。 小贴士：一般我们买回来的芥菜都是切好的，但是！不要为了省事直接把切好的芥菜放入蛋液中。因为切完的芥菜会有水分出来，如果直接搅拌的话很容易成团，很难炒均匀。