作为一个喜欢吃牛排的人，我对于吃牛排还是颇有经验的。首先就是买牛排的技巧了，现在一般市面上卖的牛排有西冷和菲力两种。 下面呢我来分别介绍下这两种牛排的区别！ 西冷也叫沙朗牛、莎朗牛，是牛腰部带脊肉和瘦肉的部分（牛的外脊），肉质鲜嫩可口，由于出产率较高，价格较实惠。
材料 鸭爪500g、油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香菜适量做法 1.新鲜的鸭爪冲洗干净，去除指甲后，浸泡在清水中，加入葱姜去腥；2.准备香料（八角、桂皮、香叶）；3.锅中水煮沸，放入鸭爪煮熟（大概十分钟左右吧，熟的过程中注意观察，
土豆是我们生活中最常见的一种蔬菜。它营养丰富，味道清爽脆甜，受到大家的喜欢。但是，有时候我们买回来的土豆，外表很脏，很多泥土。特别是小土豆，很难洗。甚至，还有一些小土豆，直接刨好，皮都还在。遇到这样状况，我们该怎么削皮呢？
鸭掌包是广西桂林的特色美食，以优质的鸭掌（当地人称“鸭溜”）为主料，配之酸菜、辣椒等辅料制作而成。成品色泽棕黄，气味芳香，肉质脆嫩，鲜辣适口。 做鸭掌包要用新鲜的鸭掌和新鲜的酸笋，经过多道工序才能做成。