1、选择粗壮鲜嫩的西芹，去掉叶子和根，洗净切成段待用； 2、准备好花椒、干红辣椒、大蒜等，再用适量的食盐、白糖、醋和酱油调成卤汁； 3、把切好的西芹放入盆中，倒入配好的卤汁，盖上盖子浸泡大约一星期就可以取出食用了。1、选料：腌渍制品的质量，很大程度上取决于原料的选择。
作为一个喜欢吃肉的人，我特别喜欢吃猪肉脯，但是我也发现很多市面上购买的猪肉铺质量参差不齐的，口感味道都不一样。
1，准备好原料 糯米提前三四个小时泡好，我是晚上下班回家后开始泡的，第二天中午吃。 自制豆沙馅（这个也可以提前一天做好） 鸡蛋一个、白糖适量，搅拌均匀成蛋液备用。 油炸用的米粉是超市买的，用水浸泡后用手捏干待用。 油炸粉我是在网上买的，很方便。 炸糕用的平底锅或者电饼铛都可以。
这个得看个人口味，喜欢软糯的口感还是脆的感觉 首先把花生米放水里泡一下，最好就是那种刚刚把皮泡软的样子 如果直接炒的话很容易皮爆开，吃起来很麻烦（如果你不想吃的很麻烦的话） 然后把泡好的花生米捞出来晾干，不用晾干也很容易炒啊~ 炒锅预热后加入花生米，小火慢慢炒，不要炒太久，不然就糊了！
我最喜欢的就是西红柿鸡蛋了，可以做汤也可以做成菜，美味又简单。 做法很简单，先烧开水，水开后把西红柿放进去烫一下，然后捞出来把皮撕掉，切成块儿，打五个鸡蛋，加一勺盐搅拌均匀，锅里油热以后放入葱花爆香，然后把搅好的蛋液倒入锅中，快速搅拌，等到鸡蛋凝固，再把切好的西红柿倒进去，大火收汁就可以了。
冬天到了，正是吃羊肉的时候~ 羊肉性温、味甘，富含蛋白质和维生素，有滋阴壮阳、暖中祛寒的作用，对腰膝酸软、身体瘦弱、脾胃虚寒的人都有很好的补益功效。所以，在冬天吃点羊肉是大有好处的！ 那羊肉怎么做才好吃呢？
今天买了两斤多猪心，准备做一道家常炒猪心 准备食材：猪心、青红椒、洋葱、蒜、姜、生抽、老抽、白糖、醋、豆瓣酱、料酒、辣椒酱第一步：准备调料 第二步：处理猪心 猪心清洗干净后对半切开，再加入两勺料酒或者白酒，腌制十分钟（去腥）第三步：准备辅料 青红椒和洋葱切丝，蒜切片，姜切末 第四步：