这道鱼烧肉的做法并不复杂，主要要注意的是鱼肉下锅煎制的火候和调料的添加顺序； 先把葱姜蒜炝锅爆香，然后把处理干净的鱼放进去煎一下（不要翻动），等到两边微黄的时候把配料和调料依次加入，小火慢炖就可以啦~ 最后加一点醋可以更好地入味哦！小贴士： 1、做鱼烧肉最好选择刺比较少的鱼，这样吃起来更干净方便。
作为一个土生土长的岭南人，“木桶饭”这个词对我们来说一点儿都不陌生。 木桶饭主要分布于广东、广西和云南等地，是南方地区的一种特色食物。以广东为例，除了广州这样一线城市的外来人口较多，其他城市都是以本地居民为主，所以在街上看到卖木桶饭的店铺并不算少见。
1、花椒的作用抗病毒抗菌。花椒精油是有一定的抗菌、抗病毒、抗真菌的功效，特别是对白色念珠菌和葡萄球菌有非常强的杀灭作用。用花椒可以烹饪成食物食用，同样也可以用花椒籽来泡水漱口或者是洗头。2、花椒可以治疗湿疹。川椒10克，黄柏、苦参各20克。