我爹是柳州人，他给我说过很多关于柳州的特色美食。要说最让他难以忘怀的，那就是烧鹅、烧鸭和烧排骨，还有泡椒田鸡、螺蛳粉、油炸糍粑和豆腐酿等等。不过要说让他馋得吞口水，那还是要数血鸭。 以前家里穷，一年到头难得吃一次肉。所以每次回柳州，我最大的愿望就是能吃一顿血鸭。
说到快餐，相信大多数人的第一印象就是麦当劳、肯德基等西式快餐店或真功夫、沙县小食这些中式快餐店。作为在快餐行业摸爬滚打多年的吃货，我可以很明确的告诉你，国内还有很多好吃不贵的快餐店等着你去发现！ 这次推荐的快餐店都来自我的家乡-泉州。不同于其他城市，泉州的快餐不仅价格便宜，量也十分感人。
油泼拌面是陕西有名的特色小吃，制作原料有面粉、芝麻酱、葱花等。面条劲道、芝麻酱香味浓郁，还有葱花提味，当然也可以根据个人口味加些辣椒油等。油泼拌面的做法1、面粉中慢慢加冷水和匀，和好后揉成光滑面团，盖上布醒发半小时。
原料：鲜菇，北豆腐，葱，蒜 调料：蚝油，白糖，鸡精，老抽 做法：1、将北豆腐用清水浸泡15分钟去除卤水味后切成小丁放入锅中煮至8成熟捞出沥干水分；2、香菇清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟后捞出切成与北豆腐同样大的小丁备用;3、锅中放油烧热后放入蒜蓉和葱花爆香，再放入香菇丁煸炒至变软；4、
没吃过这个做法的，可以做一下哦！ 食材：虾、白菜、生抽、盐、淀粉、鸡蛋 步骤： 1. 虾去头、尾和壳，用剪刀把背部剪开，挑去沙线（这样处理会比较干净），再用清水冲洗干净。 2. 用少许盐和料酒腌制片刻；白菜洗净切片备用。
“焖”是江南地区传统烹调方式之一，与煎、炒、炖、烤等烹调方式相比，它具有“原汁原味”“酥烂浓香”的特点。今天推荐的这道“酱烧河鳗”正符合这个特点！ 作为江苏南通人，我对河鳗的感情非常深。小时候家里养过鲤鱼、草鱼、青鱼，但最喜欢的还是河鳗。妈妈经常用河鳗给我煮汤喝，或者做成“糖醋排骨”这道菜。