作为一个山西人，我对面条的感情是非常复杂的 山西有很多面食，刀削面、刀拨面、剔尖儿、河捞、猫耳朵等等 我最喜欢的是猫耳朵但是我最想要的不是那些面食的华丽制作过程和高超手艺 而是一碗清香润滑的素炒面 （其实有鸡蛋更好吃啦）材料很简单 面条，青菜（最好是菠菜，颜色好看有食欲） 葱花，姜丝，蒜瓣，八角，
1. 把海瓜子洗干净后，沥干水份备用；青蒜去根后洗干净，切成斜段备用；红椒切丝、葱姜切末备用；将蚝油、生抽、白糖、淀粉和适量清水调成调味汁。2. 锅内烧热油至七成热，放入海瓜子用铲子扒拉开煸炒约30秒，再捞出沥净油脂待用。
不用水煮，不用榨汁机！ 就直接用黄油、牛奶和砂糖煎一下就好了~ 非常简单！ 材料（两人分量）： 即食燕麦50g、奶油20g、牛奶100ml、白砂糖适量（可不加） 第一步：把黄油放到锅里融化 第二步：加入牛奶，小火加热到沸腾 第三步：倒入燕麦，搅拌至变软，开始冒泡 第四步：加入砂糖，
1.鱼香茄子 材料：茄子，大蒜，生姜，白糖，酱油，醋，味精，香油，豌豆淀粉，高汤，豆瓣酱（或者剁椒） 制作步骤： ①将茄子切成条状后放进淡盐水中浸泡5分钟；②捞出沥干水份的茄子摆入盘中备用；③将蒜和姜都切末，碗中倒入2勺白糖、3勺米醋、少许味精、2勺酱油，
1.藕切片，青椒切小块 2.热锅冷油入藕丁，小火炸酥（大概5分钟） 3.留少许底油，爆香葱姜蒜辣椒 4.倒入藕丁，加生抽、醋、糖、盐调味，翻炒出锅 上汤浸莲藕 原料： 脆藕1节，鸡蛋1个。香葱末、姜末各适量。 做法： 将藕去皮洗净，切成块状；把鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。