香菜是一个很有争议性的香料，爱它的人疯狂的爱着，讨厌它的人无比的讨厌 作为一位资深香菜爱好者，接下来分享几种用香菜做的美食~ 【香辣藕丁】用料：莲藕2节、香菜适量、小米椒6-8个、大蒜4瓣、花椒1小把、干辣椒10个左右、生抽1勺、白糖少量、盐适量； 做法： 步骤1：准备食材，干红椒剪去辣椒籽备用，
小时候，大海螺是很便宜的海鲜，几块钱一斤，现在记得最清的却是那时候最便宜的海鲜了； 用清水加少许醋浸泡海蛎壳片刻，用尖刀从缝隙处刺进，把汁液吸出来，连汁带肉蘸着吃(好像海南人这么做)； 或是在清水里放入些许食用碱，把海螺放进去加热煮熟，取出海螺沥干水，用筷子夹起，蘸点香醋和酱油，味道好极了！
1、鸭肉剁成块，洗净沥干水分 2、姜去皮切成片，葱切段 3、锅中热油，爆香姜片和葱段 4、下入鸭块翻炒，炒到鸭块变色，水分收干时，调入适量生抽 5、加入热水，水量到鸭子的一半处就行；加入八角和桂皮，大火煮沸后，转小火焖煮半小时左右 6、放入土豆和胡萝卜块，加适量盐调味，继续小火焖煮20分钟左右 7、
作为在河北生活了很久的人，觉得可以推荐一下我们这里的吃法。 先说结论——最适合沾片的食材是豆腐卷！（别问我为什么没照片……因为卖相真的是渣）一个直径10cm左右的煎饼果子大概250g左右，配300ml左右牛奶正好。这样一碗成本大概在6元左右，分量足够2个人吃了。
“咸笋”，也叫“咸菜笋丝”、“臭咸菜”或“霉干菜”，是浙江一带非常有特色的地方小菜，用新鲜的春笋为原料，加入食盐腌制，使其中的水分渗出，最后变成透明状，吃起来嫩而不烂，咸香鲜爽。 以前，农村里的竹笋都是自家栽种，采摘后，洗净削去外皮，切成段儿，放在太阳下晒干或者烤干，制成咸菜，留待平时下饭佐粥。