作为一个在新疆生活了40多年，做过厨师的人，关于烤肉我还是有发言权的！ 首先准备料汁（2勺生抽+1勺老抽+2勺白糖+5勺醋+6勺清水混合均匀） 腌制食材非常重要，一定要充分入味，这样才能吃到好吃的烤肉哦～ 我比较喜欢吃的肉是羊肉、猪肉和鸡肉，
最近正好研究了一下这个粥的做法，就分享一下啦！ 先说结论：加面粉的粥，更好喝且营养更丰富了。 但是需要注意几点：1、小米不要过度清洗，因为小米表面的维生素D和E都是溶于油的，过度清洁会流失掉；如果担心有灰尘等，可以用冷水浸泡一会再清洗。
准备原料，小米辣切圈（不喜欢的可以省略） 花生米，去皮（不喜欢的也可以去掉） 用擀面杖压碎备用 葱姜蒜切末 生抽、醋、糖、盐调成汁儿备用 小青椒去籽后切成段儿 和炸花生米一起倒在拌菜盆中锅中热油，加豆瓣酱炒出红油加入葱姜蒜末爆香，然后倒入调好的酱汁儿，煮开后关火把小米椒圈放在最上面 充分搅拌，
在我们老家是有一种说法的，这个做法也不难。 我家每年都要做很多饼（主要是妈妈做给我们吃），其中一种就是用擀面杖擀得特别薄的那种荷叶馍（就是我们平时蒸馒头用的普通面粉，但是要注意和面时要多揉一会，让面团更筋道一些，这样做出来的才更好吃），把切好的牛肚和青椒用油、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、大料粉、姜粉、
在湖南呆了好多年，吃过很多醋。 最早吃的是陈醋，老家有种习惯，炖汤的时候喜欢放点醋，说是可以入味提鲜。但那个时候小，不知道这个醋是不是陈醋。后来出来上大学，才认识老醋、白醋和香醋。 老醋是那种带颜色的浅棕色，很浓稠，香味醇厚，现在好像很难买到。超市里卖的一般都是白醋或者香醋。我喜欢吃的醋是香醋。