我也很喜欢自己买肉做美食，分享一下~ 先晒两张前几天做的：腊肠和腊肉！ 【做法】 ①买回来的猪肉用冷水浸出血水； ②加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、白砂糖，拌均匀，腌24小时； ③取一深锅，把猪皮面朝下，放入锅中，盖上盖子，小火煮约一个小时；关火让汤汁浸泡猪皮； ④把腌制好的五花肉拿出来，
之前去越南河内，有个当地朋友带我们去吃了一道菜，说是很有名，叫“鳄鱼泡汤”。 刚开始以为是鳄鱼肉打粉做成的丸子来着（类似于鱼丸的做法），结果上的是一块块新鲜的鳄鱼肉，看起来像鱼片一样，只是稍微有些血红色。 我们几个都很奇怪，这肉怎么做啊？！
这个我可有经验了，我宝宝当时两个月的时候，我是纯母乳的，因为知道骨头汤营养好但是油腻，对肠胃不好，所以没有给他喝过。四个月开始添加米粉，也是偶尔会给他吃点鱼泥、香蕉泥之类的，但是是很少量的。七个月开始加肉，也是少量多餐的（每次几粒米，几块鱼肉或者几个蛋黄），不过这个时候他已经长出两颗牙了。
1. 把海瓜子洗干净后，沥干水份备用；青蒜去根后洗干净，切成斜段备用；红椒切丝、葱姜切末备用；将蚝油、生抽、白糖、淀粉和适量清水调成调味汁。2. 锅内烧热油至七成热，放入海瓜子用铲子扒拉开煸炒约30秒，再捞出沥净油脂待用。