绿豆，百合，薏米，牛奶的冰粥最好吃啦 做法如下 1.将绿豆用清水浸泡后取出，装入锅中，加入清水，煮至绿豆开花；然后将百合、薏米洗净与绿豆拌匀放入锅内同煮，待熟烂时，加白糖调匀即成。
要想达到“鲜嫩”的效果，就必须得让牛肉快速成熟、迅速锁水并且不流失原有的水分和养分——也就是“嫩”；而要达到这个目标除了腌制处理外最重要的还是要掌握好火候。 一般来说肉类的温度越高就越容易变老，所以炒牛肉最好用大火快炒的方式，这样能最大限度维持肉的鲜嫩口感！
作为一个河南人，我非常喜欢面食。特别是各种馒头、花卷、烙馍（不知道为啥我喜欢薄厚适中的烙馍，而不是那种又薄又软的）。不过最喜欢吃的还是蒸面条。 蒸面条的做法非常简单。首先和面。
我是江西人，非常爱吃辣椒。我做过一次辣炒咸鸭肠，还蛮好吃的。 把买回来的咸鸭肠先用水浸泡几个小时，期间多换几次水（这样可以去除盐分）；然后用剪刀剪去肥肠部的赘肉和油脂，用面粉、醋揉搓清洗（这样比较干净），用清水冲洗数次直至无色无味就可以了。
我天，竟然看到有人问我这个。我是山西人，可是我从没见过凉皮长什么样子…… 只见过凉面，就是面条上盖着咸菜和炒鸡蛋的那种…… 不过我在西安上过大学，西安的凉皮倒是吃过不少。凉皮应该就是把面团让水浸泡，然后挤干，洗去淀粉，剩下的一层就是我们吃的凉皮了。你可以把它切成细条，拌上辣椒油、醋、盐，好吃极了！
作为一个江苏人，表示我们这里一般把鸭胗叫做鸭肫（音zhun） 我个人觉得最好吃的做法是： 新鲜鸭肫500克（超市冷冻的也行）洗净切薄片 用盐、酱油、糖、料酒、味精拌匀腌2小时入味 青椒一个、小米椒(可不放)适量，切成段 姜蒜适量切片 锅内放油烧热，下姜蒜爆香后倒入鸭肫快速翻炒至变色 加入青椒和小米椒，