1、准备原料。莲藕两斤，鸡蛋一个，面粉适量 2、莲藕去皮，冲洗干净后，切成薄片 用清水浸泡一会，防止变色 （PS：切完之后可以把切好的莲藕放在清水中，加水到没过莲藕为止，这样既能保持脆嫩的口感，又能避免氧化变黑。
做黄焖鸡，最重要的一点就是酱料炒制的过程。 首先把两勺生抽、一勺老抽、三勺豆瓣酱调在一起，然后把切好的葱姜蒜倒进去爆香，等到香味出来以后再把处理干净鸡肉倒进锅里翻炒，等到鸡肉变色以后就马上把调好的酱料倒进来，接着再放点白糖提鲜，小火慢慢炖十分钟左右就可以啦！
作为一个在鸡肉卷这个品类上，有着近10年从业经验的前辈（偷笑）， 这个问题，我可以说是很适合我来回答了！ 不废话直接上结论： 肯德基的烤鸡腿汉堡+辣腿堡酱=最好吃的炸鸡汉堡组合！没有之一！
我平时喜欢自己在家做鸡，简单省事又营养健康~ 首先说做法吧！ ①白斩鸡 白斩鸡的食材和调料都很简单。三黄鸡半只、葱1段、姜3片即可。
清炖羊肉 准备材料：带骨羊肉一斤，姜一块，大葱一根，香菜少许，八角三颗。 制作步骤：1、将羊排骨剁成小块儿备用。2、锅中加入清水，放入切好的羊排和两片姜，开火煮开后再煮一会，撇去浮沫。（这一步很重要，可以去除膻味）3、捞出清洗干净后的羊排备用。 另起一锅，锅中倒入油烧热后，下入八角爆香。