十谷米怎么煮好吃?
1.将小米、糙米、小麦、黄豆、薏米、白扁豆、芡实、麦仁、黑米和荞麦按次比例混合,搅拌均匀; 2.洗净,浸泡8小时(夏季泡3-4小时),水略多于材料一倍; 杂粮粥 3.电高压锅或煲内加入约10倍于材料的清水; 4.放入洗净的食材和浸泡的水一起加热; 5.加盖后,调至煮粥档; 6.待自动泄压后即可食用,若不喜欢太稀,可加多些水再煮一次即可。
【贴士】
1.没有电压力锅就用普通的煲来煮也可以,不过要煮久点,大约两小时以上,中间要注意加水;
2.我这里只是按照自己喜欢的口味来调整比例,如果你比较喜欢口感细腻些的话,就减少黄豆等杂豆的比例,增加小米和白米的量就可以了;
3.由于加了糯米和小麦,所以这粥有点粘稠的味道,喜欢吃稀点的可以多加点米。
【健康小常识】
1、晚上睡觉不要关窗户,要保持室内空气流通,这样夏天不但不会热,而且可以节约电;
2、夏天开空调不低于26度,空调温度低于26度国家将收取能耗补偿费。保持室内空气通畅,能预防空调病的发生;
3、睡前洗个温水澡,夏天洗澡水温不超过27摄氏度为好;在浴水中加一些玫瑰花瓣,有舒心的作用;
4、多饮温开水,少喝冰冷饮;多吃蔬菜水果,少吃辛辣煎炸食品。另外,绿豆汤是夏季最经济的消暑饮料;
5、夏季出汗较多,盐分损失也多,如果心肌缺盐,心脏活动就会出现障碍,人就会感觉到头晕无力。所以,夏季应适量吃些咸味食物;
6、常吃瓜果蔬菜,如黄瓜、西红柿、西瓜、冬瓜、芹菜等都有清凉解暑的作用;常喝些绿豆汤可起到清暑解渴、清热解毒的功效。