炸菠萝好吃吗？
我也不知道谁发明的炸菠萝这种吃法，但我知道如果做得好的话，这是一道非常有逼格又特别美味的菜式…… 首先，你要有一只不错的料理锅（最好是电陶炉+蒸屉的那种） 切菠萝，菠萝半个切成八块丁备用 油热后把切好的菠萝放进去炸至浅黄色捞起 把糖和醋混在一起调成酱汁，倒入装菠萝的碗里盖上盖子闷一会让菠萝入味 把煮熟的糯米放进碗里面压平，再把之前炒好的菠萝倒进去铺平 上锅蒸十分钟，拿出撒白芝麻~~完美出锅~~
你问我好不好吃~~那必须的好吃啊！外面一层酥脆的炸面包糠，里面绵软湿润的糯米带着酸甜可口的果味，还有淡淡的白芝麻的香气……来一口吧！ 保证让你吃得神魂颠倒，吃完之后舔手指头……啊，实在太美了…… 当然你可以发挥创造力，比如加点香蕉一起打泥做馅儿，或者加酸奶做成酸奶菠萝饭什么的……总之只要不浪费食材就能一直玩下去…… 这道菜的灵魂就在于处理菠萝这一步——很多人可能都不知道该怎么清洗和削去外皮(๑˙ー˙๑)……其实也很简单啦~ 先用淡盐水浸泡三分钟，泡的时候把菠萝皮轻轻搓洗干净 然后用刀刮去外皮，尽量刮得干净一些 切成适当大小的丁放在锅里加水煮透，然后沥干水用筛子挤干备用(这一步是为了去掉菠萝里面的酸） 热油锅，把刚才切好的菠萝丁倒进去，加少许白糖用小火焖煮至熟并且入味，盛出来备用。
最后就是最激动人心的一步了！！！ 把调好的面糊糊倒进锅里，一定要薄厚均匀哦~~~等到面糊凝固，颜色变成金黄就可以起锅啦~~~