稀饭怎么炖炖好吃吗?

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我特别爱吃喝粥,各种粥换着花样做。 最近对杂粮粥特别青睐,把多种杂粮煮在锅里,配上糖或者咸菜的滋味,真是棒极了! 其实我平时不太吃甜食,但自从做过几次杂粮粥,都让我欲罢不能,实在太好吃了~ 所以今天推荐几道有特色的杂粮粥做法,喜欢喝粥的你可千万不能错过哦~

【南瓜燕麦粥】

原料:老南瓜、燕麦片

做法: 1. 南瓜去皮去籽,切成小丁; 2. 锅中放入500ml清水,大火加热,水沸后加入燕麦片,调小火慢慢熬煮; 3. 待燕麦片熟烂,加入南瓜丁,搅拌均匀,继续熬5分钟左右即可。 小贴士:想要粥更加香醇好喝,可在锅中加入适量纯牛奶和红糖调味。

【花生小米粥】

原料:花生米、小米

做法: 1. 将小米用清水淘洗干净后浸泡20分钟备用; 2. 花生米用清水浸泡后沥干水分备用; 3. 锅中加适量清水煮沸后,倒入小米,搅匀,再次煮沸后改为小火慢慢熬制浓稠; 4. 约20分钟后,放入花生米,搅匀,继续熬煮10分钟即可。 小贴士: 1. 因小米的淀粉含量高,所以煮粥的过程中宜采用小火慢慢熬,以免糊锅。 2. 为了让粥更浓香诱人,可适量加入芝麻油或橄榄油调馅。

【核桃黑芝麻粥】

原料:大米、核桃、黑芝麻

做法: 1. 大米洗净,浸泡半小时以上; 2. 核桃去壳取仁,黑芝麻清洗干净,一并放入锅中,加清水煮成稀粥。

小贴士:这道粥很适合晚上空腹时候食用,可滋养五脏六腑,起到安神助眠的效果。

【五红汤】

原料:红豆、红糖、红枣、枸杞、花生

做法: 1. 红豆洗净,用清水浸泡2小时以上; 2. 锅中放入红豆,加水浸没,大火烧沸后改小火慢慢熬煮; 3. 待红豆煮熟,加入红枣、花生、枸杞子,再炖20分钟左右,加入红糖搅拌融化后即可。

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