生腊肠怎么煮好吃？
我喜欢吃正宗的广东腊肠，但买不到，就自己做了。 我的方法是这样的： 1、选肥瘦相间的五花肉，洗干净。我是用洗碗的钢丝球刷干净的（不要学我），用刀刮去油腻，然后清洗一遍。 2、沥干水份备用（我懒得擦干） 3、切成薄片 4、放酒、生抽、白糖腌一晚，最好能翻拌均匀，让每一片肉都能沾上调料。可以用手抓匀。 5、把肠衣用清水泡软。（可以买新鲜的，也可以像我一样去买加工好的袋装肠衣。新鲜肠衣最好在清水里多冲洗几次，把血水泡干净为止） 6、在干净无油锅内加水和生抽，将香肠放进去煮熟（水没过香肠即可） 7、用筷子能捅穿香肠就说明熟了，关火焖半小时。 这样一条美味的蒸腊肠就完成了！ 你可以试试！超级好吃哦～