鸭珍怎么炖汤好吃？
食材准备： 鸭珍、生姜、大蒜、小葱、香菜 配料准备： 生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒 制作过程： 第一步：将买回来的鸭胗清洗干净后，加入切好的生姜和大蒜腌制1个小时左右； 第二步：锅中加入适量清水，把腌好的鸭胗放入锅中焯水，同时加入两片生姜和少量料酒去腥； 第三步：把焯好水的鸭胗捞出来放入高压锅，加入足量的清水，同时加入切好的葱段和适量生抽、老抽、白糖提鲜；
第四步：高压锅上汽后，小火焖煮20分钟左右即可关火，让鸭胗在汤汁中慢慢入味；第五步：待高压锅中的气体散完，打开盖子，把葱花和香菜倒入锅中搅匀即可出锅。 小提示： 1、做这道菜不要放盐了，生抽和老抽调色就可以了； 2、高压锅不仅能省火省时间，做出来的东西也特别的美味； 3、喜欢吃辣的小伙伴可以把红辣椒切成圈状，加入汤汁里一起煮，更添风味。
这样一道口感绝佳的香菇烧鸭珍就做好了，喜欢的小伙伴可以在家试试看哦！