牛肉蛋炒饭要放糖吗？
牛肉蛋炒饭是家常菜吗，要放糖吗？
不需要加糖的！ 番茄炒蛋需要放白糖，主要是因为鸡蛋和白糖一起烹制，味道更加柔和。但对于中餐来说，番茄炒蛋并不是主菜，只是搭配主食的菜。而牛肉炒饭是要当主食来吃，味道已经很足了，不需要甜味来平衡。而且以牛肉的滋味，也不需要甜味来平衡。所以，牛肉蛋炒饭，不需要放糖。
另外，一些比较粗糙的糖(不是糖浆和奶糖)，在煮食之前，最好先用水冲一下，把糖弄得细腻一些，然后再放入锅中煮。因为粗粮糖的颗粒较大，会滞留在菜的底层，严重影响菜的味道。
但是有的食物是可以一起吃，有的食物是不能一起吃的，所以建议你看看下面这些食物不能一起吃。
1、牛肉和栗子 牛肉和栗子一起吃，易呕吐。
2、牛肉和莲子 花生与菊花等食物同食，很易引起腹泻。
3、牛肉和红糖 牛肉和红糖一起吃，则容易上火。
4、牛肉和韭菜 牛肉和黄酒一起吃，容易引起胃肠炎等。
5、牛肉和生姜 牛肉和生姜一起吃，会引起腹胀。
6、牛肉和茭白 牛肉和芋头一起吃，容易引起腹胀。
7、牛肉和萝卜 牛肉和赤小豆相克，同食会心痛。
8、牛肉和鸭肉 牛肉和鱼肉相克，同食会引起腹部生病。
9、牛肉和粟米 牛肉和莲子不能在一块吃，会引起消化不良。
10、牛肉和芥菜 除了木耳菜以外，大多数菜都不能和牛肉一起吃。牛肉和韭菜也相克，牛肉跟白酒一起食用会牙齿发炎；牛肉和羊肉一起食用则一年牙齿都会生黑斑。
11、牛肉和醋 牛肉不宜与含碱物质一起食用，同食会引发胃病，腹痛腹泻。
12、牛肉和菠菜 牛肉和豆腐一起吃，易恶心。
13、牛肉和橙子 牛肉和栗子不能继续一起吃，这两者的蛋白质易发生凝固，不易消化，会腹胀。