黄豆有利水消肿作用吗？
我们生活中很多人都喜欢吃黄豆，也有很多人对黄豆不是很了解，所以会问，黄豆有什么作用呢？吃黄豆好不好呢？那么下面我们就为大家逐一介绍。
黄豆的功效与作用
清热止渴。黄豆富含蛋白质，可加强对血液中的蛋白质代谢，而血液中的蛋白质在夏天容易吸收不利。所以食黄豆有止咳喘，除烦渴，消水肿，解热毒之功效。
健脑。黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脑色素色素胶质蛋白质的结合，可转化为脑绿色素，易于消化吸收，具有健脑作用。
预防心血管疾病。黄豆富含卵磷脂，这是一种黄酮类和抗氧化剂，可用于防止动脉粥样硬化，修身补形，延年益寿。同时还富含亚油酸，能降低血液中的胆固醇含量，并且还有减缓血浆胆固醇增加的作用。美国营养学教授在研究中发现，食用90克大豆蛋白，可有效降低血清中的胆固醇，且对动脉血管壁的伤害则可降低50%。
黄豆的适合人群：
一般人群均可食用
1、特别适合肥胖、胆固醇过高、高血压、动脉硬化、高血脂、糖尿病患者食用；
2、畏寒寒湿、气壅气滞、饮食积滞、外科肿毒、溃疡便血者禁食。
从中医的角度认为，黄豆味甘、性寒，入脾、胃、大肠经。有大泻肺气、消肿下气、宽中，行气散结之功效。主治水肿、肥胖、腹胀、腹痛、产后体虚、疤痕疙瘩，痈疮肿毒及医针疤痕等。《滇南本草》言其“消水肿，利小便，行瘀血，消胀满”。
所以说，黄豆有利尿消肿的功效。