凉拌猪肝是夏秋季节特别受欢迎的一道下酒小菜，制作过程简单快捷，味道爽口又美味，而且营养丰富，富含铁、锌等微量元素和蛋白质，有助于补血、增强抵抗力。 下面分享一道凉拌猪肝的做法。原料：猪肝1副、小葱3棵、香菜2棵、大蒜4瓣、姜1块、小米椒4个。
兔肉，是很多人爱吃的一种肉类。 不过，在以前，由于科技不发达，人们无法避免地会感染寄生虫。古人对于“生食”是比较忌讳的，认为“生食”会带来疾病。而对于“熟食”，又有着各种各样的讲究和禁忌。例如《礼记·檀弓下》中记载了孔子的后代吃狗肉的禁忌：“孔子之孙子思，其妻死于墓上，父母使子服丧。
油炸豆豉，是特色传统小吃之一 ，属于粤菜系，主要流传于广东地区并盛行于香港、澳门等地。 用清水浸软豆豉后，加入食盐、砂糖、蒜茸、辣椒丝等调味品搅拌匀，腌约半个小时入味；再用清水浸泡淀粉，搅成稀糊状备用；最后将豆豉捞起沥干水分，沾上稀糊下锅炸至呈金黄色酥脆状态即可食用。
一、制作红薯粉条1. 首先把红薯淀粉放到一个盆里，然后准备适量的清水，将水倒进盆子里边之后一边倒水一遍用筷子不停地搅拌； 等到面糊变成比较浓稠的状态时就可以停下来了，再准备一个大点儿的容器或者是一个密封的塑料袋，接着我们把刚刚调好的面糊倒在里边，用手抓拌均匀； 2. 在案板上刷上一层油，
材料：牛血、葱花、盐、酱油、胡椒粉； 做法： 1.准备好所需的食材，并将葱切成葱花备用。 2.将牛血用清水冲洗后切成小块状，放在碗里备用。 3.锅中烧热油，放入葱花爆香。 4.倒入切好的牛血炒至变色。 5.加适量的清水，没过牛肉表面即可。
不请自来~ 作为在澳门读大学的小透明，每次回澳必吃蛋挞！在澳门基本上没有吃过很难吃的蛋蛋塔…所以这题其实很难答hahhh 但是为了让小伙伴吃到好吃的蛋挞 不废话！直接给答案！
小锅蒸排骨，鲜嫩多汁超好吃的做法 准备食材调料 新鲜排骨、酱油、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、五香粉、芝麻香油、辣椒（可不加） 步骤1.买回的排骨清洗干净，剁成小块； 2.用清水将排骨浸泡出血水，多换几次清水； 3.清洗好的排骨沥干水分，