个人更喜欢鳙鱼，也叫胖头鱼头、花鲢（花鲢一般用来做生鱼片）。 以前在农村生活的时候，村前有一条小河，河里有野生的鳙鱼。那时候的鳙鱼个头比较小，大概只有一斤多二斤重。到了冬天，天气寒冷，河面上结冰，村里的孩子就拿着鱼叉或者木棍在冰面上打洞，然后把钩饵扔进洞里等着鳙鱼上钩。
虾米蒸蛋羹，非常简单美味。 首先碗里打两个鸡蛋，加一点温开水，用筷子充分搅散 然后加入切好的虾米、葱花、盐搅拌匀均后上锅大火蒸8分钟左右即可。 这样做出来的虾米蒸蛋羹香味扑鼻，入口即化。喜欢更鲜一点的可以打入一个鸡蛋的蛋液。除了蒸蛋羹，还可以做成虾米煎饺、虾仁馄饨、虾米烧麦等等，快手又美味。
原料： 长茄子3个、蒜4瓣 辅料： 蒸鱼豉油2汤匙（30ml），米醋1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖少许 做法： 1、将蒜去皮清洗干净，用刀背轻轻刮去蒜皮，再用刀剁成蒜末。如果喜欢蒜味重一些的，可以将部分蒜丝切成沫状。
我买的这种莲心果是晒干的，味道还不错，和新鲜的是不一样的感觉。 干莲心果的味道更纯粹一些，没有鲜莲子那种颗粒感，有点像小米粒，有点韧性，嚼起来非常Q，越嚼香味就越浓郁。
进入秋季，人体出汗不会再象夏天那样分泌的大量汗液，体重的增加不再那么明显。因而，可以摆脱夏季的疲劳状态，身心舒展开来，所以人们常说“秋老虎不吃饭”。秋天气候凉爽，人的食量相应加大，食欲大增，吃得多了，消耗的也多，人们体重的增加也就明显快于夏季。
我买过两包，一包是四块五的那款辣炒年糕，一袋是十块的酸菜鱼。先说辣炒年糕，我真的是爱死这个了，又辣又酸爽，年糕很有嚼劲很糯，里面还有豆芽，很新鲜的味道，一点也不腻歪，我这一大碗就让我一个中午加两个鸡蛋吃饱了！第二天依旧觉得很美味。
我们那里冬天没有海鲜，所以没有做鱼的习惯 夏天的时候，我家常做鱼吃，我奶奶做的糖醋鲤鱼、炸虾饼、葱爆鲜蛤都很好吃 我妈做的红烧桂鱼、醋溜鲤鱼丸也不错 但是我最喜欢的还是她做的番茄鱼汤，每次吃得连汤都不剩 一到大夏天，我奶奶就会到菜场去买一块切好的冬瓜，回家用油炸了吃，配着冰棒，美滋滋 现在想想，