原料： 乌鸡一只、猪腱子肉一斤，香菇五六朵，葱、姜适量，八角一个，生抽、老抽、白糖、料酒各一勺。 做法步骤： 1.买回的乌鸡处理干净，葱姜改刀切片后和八角一起放进锅内，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，调入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，炖约半小时；2.把切好的猪腱子肉和泡发好的香菇放进去，
作为一个地地道道的山东人，对番茄是真爱！我最喜欢吃的就是炖的糊呼呼的番茄鸡蛋汤，可是这种吃法比较油腻，所以想来也想来试试怎么做清爽不油腻还很好吃的凉拌番茄～ 准备材料：番茄、香葱、白糖、陈醋、生抽、辣椒油（可不放）1. 番茄去皮（我觉得去皮的番茄口感更好些）用勺子挖去中间的籽，然后切成块儿。
我是很爱下厨的，平时也喜欢看一些做菜的节目，因此也积累了不少拿手菜，比如菠萝咕咾肉、糖醋排骨、油焖大虾等等，当然还有这道麻椒鸽子。 很多人可能不知道什么是麻椒，其实麻椒就是青花椒，只是不同的叫法罢了。这种香料的味道特别香，但是不刺激，和辣椒一样是常用的调料之一。
1. 准备食材，鹧鸪、尖椒、小米椒、蒜头、葱白、姜、豆豉。2. 把切好的鹧鸪腌制一下，放生抽、老抽、料酒、白糖和胡椒粉拌匀盖上盖子或保鲜膜，让鸟儿“喝醉”了（这样处理可以使肉质更鲜嫩）。3. 锅中放适量油烧热，放入一半的花生米炒香后盛出备用。4. 爆香姜蒜、葱白和辣椒圈，然后把醉好的鹧鸪下锅快速爆炒。
那你需要一个电饭煲，我特别爱的电饭煲做的汤！ 准备好食材： 鲜鸭半只（我买的是新鲜杀好的鸭肉）、姜4-5片、红枣6粒、枸杞适量、盐少量。 我一般用电饭煲来炖汤，所以洗好的鸭子会直接砍成小块。 把切好的鸭肉和姜片放入电饭煲内胆中。
芋头的营养价值很丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、烟酸等多种营养成分。此外还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。所以冬天吃芋头可以保护我们的肠胃，增强身体免疫力~ 【香芋西米粥】 西米的营养价值也很高哦！