作为在粤语区长大，又曾在香港大学念书的人，“港味”对我有着不一样的意义。我从小在妈妈的粤菜馆里长大，对“港味”的认同感来源于妈妈做的菜和我小时候吃的点心，而成年后到港大读书更是深切的感受到了校园里的“港味”。虽然毕业后离开了香港，但每每想起那个城市都有满满的回忆和幸福的感觉。
昨天做了一道酸甜的酱鸭翅，味道好极了~ 用料表 鸭翅根500克 老抽1勺 黄酒2勺 白醋3勺糖4勺 豆瓣酱1勺 姜适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 小茴香适量 干红辣椒适量 陈皮适量 做法步骤 第一步 准备好所有的食材 （因为我买了半成品的酱卤料包，
清炖的乌鸡汤最美了，原汁原味，香醇浓郁 原料： 乌鸡一只、葱、姜、盐少许做法： 1. 乌鸡去掉内脏、鸡毛，冲洗干净后备用； 2. 砂锅中倒入适量清水，放入乌鸡，加入葱段、姜片，大火煮开后转小火炖一个半小时左右； 3. 一个小时后，将切好的葱花、姜末撒在鸡汤上，再根据个人口味添加适量食盐，即可饮用。
我小时候，住在外公外婆家，他们种了一园子蔬菜。我印象里最深的就是芥菜，有粗大的，也有细细长长的，吃的时候有清炒的，也有拿来腌咸菜的。但是我印象中最好吃的却是用芥菜跟猪肉一起煮的咸菜汤，咸香味美，很是开胃。 后来上大学到了南方，认识了空心菜（其实就是包菜）和生菜。开始吃炒菜心。