红烧鲫鱼 原料： 小鲫鱼400克、大蒜5瓣、生抽2大匙、糖1茶匙、老抽少许、盐半茶匙、醋/料酒适量、葱末和姜末各适量 做法： 1.将小鲫鱼洗净，沥干水备用； 2.热锅放油，油热后放蒜末爆香； 3.放入鲫鱼煎至两面微黄；4.调入两大匙生抽以及少许老抽调色； 5.再加糖、盐和适量的清水煮沸，
1.地蚕、辣椒、蒜头洗净沥干水； 2.辣椒切成短节，蒜头拍碎待用； 3.锅中放油烧热，加入姜葱爆香后倒入地蚕煸炒至表面微皱； 4.加入酱油、糖、醋和盐，小火焖煮片刻； 5.最后倒入青椒、蒜末，拌炒均匀即可。 小窍门： 1、地蚕又称地蚕豆或者地瓜粉丝，超市和菜市场都有卖的。
作为一个在挪威生活了5年的吃货，可以负责任地告诉你，全球最好吃的三文鱼在我们挪威的森林里！(←傲娇脸） 当然啦，我们挪威也有很好的三文鱼鱼排、鱼肉丸和烟熏三文鱼，但是在三文鱼的故乡—诺尔兰北部，有一种非常特殊的三文鱼吃法，保证让你大开眼界。
2.蔬菜洗净，用淡盐水浸泡片刻； 3.烧一锅开水，水开后放入蔬菜焯烫，注意别煮得太烂了哦~捞起后浸入凉水中过凉（这一步可以让蔬菜吃起来更爽脆）； 4.把蔬菜捞起沥干水分，放适量葱花、盐、生抽、香醋、辣椒油、芝麻油调味拌匀即可。 小贴士： 1.蔬菜种类可以根据个人喜好选择，比如豆芽、海带也可以。