1、新鲜红辣椒500g，剪去根部洗净，沥干水份。（怕辣的人可以将辣椒蒂切掉） 2、大蒜4-5颗，剥皮备用。 3、将红椒和大蒜放在干净的玻璃瓶中。加少许盐拌匀后，盖上盖子密封腌制2天左右。4、两天后将腌好的辣椒取出，一个辣椒撕成两半，用干净的筷子夹出里面的蒜瓣和姜丝。（蒜和姜的味道太冲了，早撕出来早好！
可乐鸡翅，是一道家常菜。主要食材是鸡翅和可乐，主要烹饪工艺是炸制、红烧。出锅色泽诱人、口感咸鲜、微甜。
作为地道广东人，吃过的榴莲酥不算多，但也有一些心得和经验，分享出来，希望能帮到大家。 个人比较喜欢口味清淡点的榴莲酥，所以一般看到外包装太华丽的就放一放了，还真被我发现一个平淡却好吃的牌子——凤祥铺。 它家的榴莲酥真的很好吃！
禄豆，又名绿豆、绿豆芽。在中国素有“五谷之长”的称号。 作为传统的蔬菜之一，在《诗经》中就有记载；汉末，陶弘景编著的《本草经集注》中有载：“豌豆种生川谷，可食。”说明至少在汉代已经开始食用豌豆了。
1、准备食材： 丝瓜两根，猪肉馅适量（肥瘦比例3：7），鸡蛋一个，胡萝卜半根，葱、姜、盐、生抽、香油各少许。
我也很喜欢喝这个，夏天就着冰啤酒，那滋味……美极了！ 首先选好牛腱子肉（这个很重要），切的时候尽量薄一点，这样容易入味。 把切好的牛腱子肉用清水泡出血水。 泡好的牛腱子肉取出控干水分，加入八角、桂皮、香叶、辣椒（可放可不放）、生抽、老抽，拌匀后腌制2个小时以上。
第一次看到这么有趣的题目，哈哈，有意思！ 以前也做过茄子的美食，不过都是把切好的茄子放点盐腌一下，然后过油炸熟，再拌着辣椒、蒜等配料吃。味道是不错的，就是做法太麻烦了。后来看到《风味人间》里用蒸锅来做烧茄子，瞬间被征服了，简单省事，重点是还非常美味！ 你也可以试下哦。