这个我就有话语权了！我家是河南南阳的，我们那里有个习俗就是结婚下聘礼的时候男方要给女方送馒头（不是大白面馍那种，是我们本地的发酵馒头），然后结婚当天早上要蒸一锅馒头（我们那里习惯早上做饭），这些馒头要做成圆形的。
我平时爱吃年糕，所以做过很多种炒年糕，下面分享几道我用年糕做过的美味佳肴！ 炒年糕一定要用宁波的年糕，因为宁波的年糕是圆形粗条状的，很劲道，适合炒着吃；江西的炒米粉和广西的炒米都是很长很细的那种，不适合炒着吃。
1、准备好葱、姜、蒜和干辣椒； 2、把鱼清洗干净，去掉头尾和鱼骨； 3、切好葱姜蒜和干辣椒备用； 4、把鱼排剁成段状后放入碗里，加入盐、料酒、生抽腌制入味；5、锅内放油，烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒； 6、把腌制好的鱼块倒入锅内煎制，一面煎至金黄后再翻面煎另一面； 7、把火调小，盖上盖子焖煮，
小时候，家乡有个习俗，冬天的时候，家家户户都会晒一些腊肠、腊肉之类的食材。 腊肉的制作过程并不复杂。将买回来的五花肉用清水泡出血水，再用水焯一遍洗净；准备适量花椒和八角，加入开水冲泡出味道后，把切好的五花肉放进去煮，然后加入适量白糖调味，让肉充分沾上糖味后，再倒入适量白酒，用筷子蘸取一点尝一下味道，
推荐几家我常去的 1.新东北饺子馆，老四猪蹄 很出名，不过我喜欢吃他家的酸菜饺子、酸汤丸子（一定要加辣椒） 2.福顺天天 经常去晚了就买不到好肉了，味道也不错，价格有点贵 3.小四川 辣炒猪蹄筋很好吃！
我觉得挺好吃的，不知道为什么知乎上有这么多黑它的。 我觉得我算是一个比较挑剔的人了（可能跟我的职业有关，我做酒店管理的）但我吃过的所有黄焖鸡都还不错呀！ 而且我还经常拉着我的朋友去黄焖鸡饭店里吃饭呢。