2.鸭子洗净，用厨房纸擦干水分 3.放入盆中，加入姜丝、葱段、蒜片、盐、生抽、老抽、白酒，拌匀后腌渍一个小时。（我一般晚上腌，放冰箱过夜）注意要仔细检查有没有血水留下来，如果有就冲洗干净再腌制。4.准备一盆开水和一块布；锡纸一张（用来保温）。把锡纸折叠几次，做成小盒子形状待用。5.烤箱预热180度。
其实关于这个，之前我也做过一些研究，也尝试过很多种不同做法的猪尾制作方式，个人觉得最好吃的还是糖醋猪尾的做法了！
最近很火的雪梨炖苹果，我试了下，真的很好吃！ 准备食材简单，做法也很简单~1.准备一个鸡蛋，打散备用； 2.去皮，去核，切小块（也可以不削皮）；3.加入冰糖、红枣一起煮熟；4.最后倒入鸡蛋液，煮成蛋花状就可以啦！ 喜欢口感更细腻的可以打成泥哦～ 这个汤有去燥润肺的作用，天气越来越干燥，可以适当多喝点。
一、材料 牛腱子肉300克，白萝卜1根，香菜2棵，葱2段，姜2块，料酒2大匙，胡椒粉1小匙，盐适量 做法 1.将牛腱肉洗净，切成大块；白萝卜去皮，切滚刀块；香菜去叶，都备用 2.将香菜根和葱、姜放入沙锅中，加入高汤（或清水）没入牛腩，烧开后撇去浮沫 3.下入香料包、料酒，
1、将土豆洗净去皮，切成块； 胡萝卜洗净切成片； 洋葱去老皮，洗净后切成丁； 大葱洗净后切成段；姜去皮后切片备用。