1、新鲜黄鱼一条，清洗干净后（可让商家代为处理）。 黄鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净后控干水分待用 2、用刀在鱼身上斜着轻刮一遍（这样处理是为了更好入味），然后用厨房纸巾擦干表面水分待用。 3、葱姜切丝，干辣椒一个剪成丝，一起铺在盘底。 在鱼身上淋上料酒，铺上姜葱，腌渍半个小时左右。
1、做豆花，点豆花的时候在里面加一勺豆瓣酱，味道非常独特 2、做肉菜可以放一点剁辣椒（就是剁得细细的辣椒）或者泡辣椒（就是泡菜坛子里泡着的辣椒），还可以放豆瓣酱，都蛮好吃的；肉类炖的时间比较长嘛，豆瓣酱和泡辣椒是酸酸辣辣的口感，很适合这种慢炖的菜肴。
南瓜是粗粮，营养价值高，含有丰富的膳食纤维，维生素以及微量元素；并且由于含有的热量很低，可以代替部分主食食用，是很多肥胖患者首选的减肥佳品。 那么吃南瓜能减肥吗？怎么做好吃又减肥呢？接下来就一起看看吧！
土豆和海带，都是我们所常见的家常菜，那么，如果两者同吃，会不会出现食物中毒的情况呢？针对这个问题，小编来为大家解答。海带不宜与鞣酸菠菜、羊肝、蔬菜、鹅肉等共食。土豆则禁忌烧煮羊肉、鸽蛋同食。但两者结合，应该没有相克的问题。海带食用注意事项一、食用前要洗涤，将海带浸泡后，除去泥沙，洗净待用。